Este curso combina la evaluación de los recursos locales con la elaboración de productos artesanales y naturales, centrándose en el aprovechamiento sostenible de los recursos del entorno natural para la innovación agraria. Los participantes aprenderán a identificar, recolectar y transformar diversos recursos locales en productos como licores artesanos, infusiones y otros productos naturales. El curso se enfoca en la creación de productos de alto valor añadido a partir de los recursos disponibles en el entorno, como las setas, el tomillo, el escaramujo o endrino entre otros promoviendo la sostenibilidad y la diversificación de la agricultura.

• Identificar y evaluar recursos naturales locales: Enseñar a los participantes a reconocer y seleccionar de manera sostenible los recursos disponibles en su entorno, como plantas, frutos y setas, para su uso en la elaboración de productos artesanales.
• Desarrollar habilidades en la recolección y procesamiento de recursos: Capacitar a los participantes en técnicas adecuadas de recolección, almacenamiento y transformación de recursos naturales para maximizar su calidad y conservación.
• Crear productos artesanales de alto valor añadido: Instruir a los participantes en la elaboración de productos naturales como licores, infusiones y otros productos artesanales, aplicando tanto métodos tradicionales como innovadores.
• Fomentar la sostenibilidad y el uso responsable de los recursos: Promover prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, asegurando que la explotación de los recursos naturales no comprometa su regeneración ni el equilibrio ecológico del entorno.
• Desarrollar capacidades empresariales y de comercialización: Proporcionar herramientas y conocimientos en diseño de productos, branding, y estrategias de marketing para que los participantes puedan posicionar y vender eficazmente los productos en el mercado.
• Incentivar la diversificación económica en el sector agrario: Apoyar a los participantes en la creación de nuevas fuentes de ingresos, diversificando la economía local y mejorando la resiliencia de las comunidades rurales frente a fluctuaciones en el mercado agrícola tradicional.

Este curso está dirigido a personas vinculadas al medio rural, interesadas en valorar y transformar los recursos naturales de su entorno. Una formación práctica pensada para emprendedores, pequeños productores, agricultores o cualquier persona que quiera aprender a elaborar licores, infusiones y otros productos naturales con identidad local, impulsando la innovación agraria y el aprovechamiento sostenible de su territorio.

Para poder inscribirse los interesados tiene que estar en alguna de las siguientes situaciones:

• Desempleado.
• Desempelado larga duracion.
• Trabajador por cuenta ajena.
• Trabajador por cuenta propia.

Para superar el curso sera necesario asistir al menos al  75% de las horas programadas