Curso de horticultura agroecológica profesional : suelo, microorganismos y comercialización ética
PRESENCIAL
- Inscripción abierta
Lugar
León
Duración
30 horas
Horario
Los lunes y martes de 16:00 a 21:00
Aula
Por definir
Finca de practicas
Título
Certificado Oficial
Modalidad
Presencial
Precio
Gratuito
Nº Alumnos
10-30
Inscripción
Hasta 2 días antes del comienzo del curso
Organiza
Asociación AlmaZen de cercanía
Calendario
noviembre 2025
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ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNION EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 55%
Descripción:
El curso proporciona una formación integral en producción hortícola ecológica, abordando la normativa ecológica y la conversión de explotaciones convencionales a sistemas certificados. Los participantes aprenderán sobre los principios de la agroecología, la gestión del suelo y el uso de microorganismos beneficiosos, como bacterias fijadoras de nitrógeno y micorrizas, y técnicas de compostaje para mejorar la sostenibilidad y fertilidad del suelo.
Además, el curso se enfoca en prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de cultivos y la labranza mínima, para favorecer la retención de carbono y la salud del suelo. También se enseñarán estrategias para reducir el uso de agroquímicos y gestionar eficientemente el agua. En el ámbito de la comercialización, se promoverán métodos éticos que integren aspectos sociales, fomentando circuitos cortos y participación comunitaria para mejorar la posición de los agricultores en la cadena de valor.
Objetivos:
- Dotar a los alumnos de información y herramientas para entender y aplicar criterios productivos y sociales relacionados con la producción hortícola, ecológica y profesional.
- Promover la conversión de explotaciones hortícolas convencionales en explotaciones de certificado ecológico.
- Promover la comprensión y aplicación en profundidad de la agricultura ecológica y la agroecología como herramientas
eficaces para mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad económica en la producción agrícola. - Integrar la visión de producción de alimentos hortícolas con la gestión eficiente de los recursos naturales, incluyendo la
gestión eficiente del agua, suelo, ahorro en el uso de combustible, fijación del carbono y conservación de la biodiversidad. - Mejorar la posición de los agricultores en la cadena de valor, incrementar la calidad y el valor añadido de los productos
agrarios, y potenciar los circuitos cortos de distribución. - Fomentar la participación de los jóvenes en la actividad agrícola mediante la promoción de circuitos cortos, ofreciendo una
oportunidad para mejorar la rentabilidad de los productores y enriquecer el tejido social en los entornos rurales.
Metodología:
Se expedirá certificado de superación del curso a los alumnos que hayan asistido al 85% de las horas.
Destinatarios:
Jóvenes agricultores, titulares de explotaciones agrarias y forestales e interesados en el sector agroforestal mayores de 16 años ( art. 4 ORDEN AGR/639/2023, de 11 de mayo, bases de la convocatoria de ayudas de formación agraria)
Material de difusion
BLOQUE 1 PRODUCCIÓN HORTÍCOLA ECOLÓGICA PROFESIONAL
- Introducción a producción hortícola ecológica.
- Normativa de producción hortícola ecológica.
- Proceso de conversión de explotaciones hortícolas convencionales en explotaciones con certificado ecológico
- Sistema agroalimentario.
- Fundamentos de la producción ecológica: la agroecología.
BLOQUE 2A: ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS PROFESIONALES
- Diseño del Espacio y Distribución de Cultivos hortícolas.
- Preparación del Suelo y Manejo de Nutrientes. Mejora de la textura, estructura y fertilidad del suelo.
- Casos prácticos de aplicaciones de técnicas agronómicas en horticultura ecológica profesional.
- Mejora de la heterogeneidad de los paisajes agrícolas. Land sparing and land sharing.
BLOQUE 2B: FERTILIDAD DEL SUELO: EL USO DE MICROORGANISMOS
- Estructura del Suelo.
- Bacterias y Hongos Beneficiosos.
- Bacterias Fijadoras de Nitrógeno.
- Micorrizas.
- Gestión de residuos y subproductos agrarios y su compostaje.
BLOQUE 3 SOLUCIONES AGRONÓMICAS EN HORTICULTURA ECOLÓGICA PROFESIONAL RELACIONADAS CON LA DEGRADACIÓN AMBIENTAL:
- Gestión eficaz del suelo.
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- Prácticas de manejo del suelo sostenibles para favorecer la capacidad de retención de carbono: rotación de cultivos, el uso de abonos verdes, el compostaje y la labranza mínima.
- Reducción de la dependencia química mediante el análisis y reconocimiento del suelo. Cómo evitar el uso de agroquímicos sintéticos.
- Manejo Integrado de Pastizales: la rotación de pastoreo.
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- Gestión eficaz del agua.
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- Aumento de la retención de agua del suelo.
- Sistemas de gestión del riego.
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BLOQUE 4 ORIENTACIÓN HACIA EL MERCADO: LA COMERCIALIZACIÓN.
- El enfoque de la esfera social integrada a la comercialización de productos hortícolas ecológicos.
- Circuitos cortos de comercialización y experiencias participativas.
Inscripción
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- Descarga la ficha de inscripción oficial de la Junta de CyL
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