Curso de setas silvestres: identificación y Selección para cultivo - Naturgeis

Curso de setas silvestres: identificación y selección para cultivo

PRESENCIAL
- Inscripción abierta
Duración
30 horas
Lugar
San Justo de la Vega
Modalidad
Presencial
Precio
Gratuito
Nº Alumnos
20-30
Aula
Casa del Pueblo San Justo de la Vega, C/ Carrera nº 26, 24710 San Justo de la Vega, León
Horario
Lunes y miércoles de 16:00 a 21:00 h
Inscripción
Hasta 2 días antes del comienzo del curso
Inscripción presencial
Biblioteca Municipal San Justo de la Vega.
Título
Certificado Oficial
Inscripción + Info y temario

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ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNION EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 55%

Descripción:

El Curso de Setas Silvestres: Identificación y Selección para Cultivo proporciona una visión práctica sobre el potencial de los hongos silvestres como recurso natural y oportunidad de desarrollo económico. La formación permite comprender cómo identificar las especies de interés, valorar su viabilidad para el cultivo y conocer los criterios necesarios para aprovechar este recurso de forma sostenible, favoreciendo iniciativas vinculadas a la diversificación de la actividad agraria y al aprovechamiento responsable del patrimonio micológico.

Objetivos:

  • Entender la forma de vida de
    los hongos y sus factores de crecimiento en el medio natural
  • Aplicar criterios de identificación y clasificación taxonómica de setas silvestres.
  • Diferenciar especies comestibles, tóxicas y de interés productivo para cultivo.
  • Relacionar la ecología forestal de Castilla y León con la ocurrencia de especies seleccionables.
  • Interpretar criterios de viabilidad ecológica y de mercado para seleccionar especies con potencial de cultivo

Metodología:

Se expedirá certificado de superación del curso a los alumnos que hayan asistido al 85% de las horas.

Destinatarios:

Jóvenes agricultores, titulares de explotaciones agrarias y forestales e interesados en el sector agroforestal mayores de 16 años ( art. 4 ORDEN AGR/639/2023, de 11 de mayo, bases de la convocatoria de ayudas de formación agraria)

Material de difusion

Temario del curso

1 CARACTERÍSTICAS GENERALES Y ÓRDENES DE HONGOS

  • 1.1.Características macroscópicas y microscópicas.
  • 1.2.Órdenes: Agaricales, Aphyllophorales, Gasterales, Boletales, Russulales.
  • 1.3.Enfoque en especies con potencial de cultivo.

2.PRÁCTICAS DE TAXONOMÍA Y SALIDA DE CAMPO

  • 2.1.Uso de fichas y claves de identificación.
  • 2.2.Observación de hábitats naturales.
  • 2.3.Selección de especies con mayor valor productivo y económico.

3.SETAS SILVESTRES Y SU COMERCIALIZACIÓN

  • 3.1.Valor añadido de las setas.
  • 3.2.Principales especies y mercados nacionales y europeos (RD 30/2009).
  • 3.3.Criterios para decidir que especies de la zona son más adecuadas para el cultivo.

Inscripción

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