Curso de viticultura, enología y gestión en la industria vitivinícola

SEMIPRESENCIAL

- Inscripción cerrada

Duración

50 horas

Modalidad

Semipresencial

Precio

Gratuito

Nº Alumnos

10-30

Horario clases online

todos los martes de 16:00 a 21:00

Clases presenciales

Los sábados 5 y 12 de marzo de 2022. El punto de encuentro de las clases será siempre el Edificio de participación Ayto. de Cacabelos

AULA CLASES PRESENCIALES

Edificio de participación Ayto. de Cacabelos. C/Santa María 9 cp. 24540 Cacabelos

PRACTICAS

26/02/2022 visita plantaciones
19/03/2022 visita bodega Puerta del Viento
26/03/2022 visita bodega Gancedo

Aula practicas

Visita a fincas de la Zona de Arganza, vistia a Bodega Puerta del
Viento Nature Wines y visita a Bodegas y Viñedos Gancedo

Horario clases presenciales y practicas

09:30 a 14:30

Inscripción

Hasta 2 días antes del comienzo del curso

Lugar de Inscripción presencial

Excmo. Ayto. de Cacabelos

Título

Certificado Oficial

Alumnos

Acceso aula virtual

Inscripción + Info y temario

Calendario

febrero 2022

Lun	Mar	Mié	Jue	Vie	Sáb	Dom
31	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13

marzo 2022

Lun	Mar	Mié	Jue	Vie	Sáb	Dom
28	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10

ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNION EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 80%

Descripción:

El curso de formación en Viticultura, Enología y Gestión en la Industria Vitivinícola proporcionará conocimientos tecnológicos acerca del cultivo de la vid, la elaboración y legislación actual presente en el sector del vino. Durante este curso se formara en los diferentes procesos necesarios para iniciar una explotación vitivinícola desde la elección del terreno y la plantación hasta la transformación de la uva, la elaboración del vino y los fundamentos de la cata.

En este curso se asistirá a clases presenciales en la Bodegas Puerta del Viento Nature Wines y en la Bodega Viñedos Gancedo, donde se realizar prácticas con elementos reales y visitas guiadas a fin de conocer de primera mano y de forma real, los procedimientos actuales de esta industria.

Para mas información sobre la bodegas que se visitan en este curso picha en la imagen:

Objetivos:

Formación en técnicas y procedimientos de viticultura y enología. Aspectos y términos a tener en cuenta para una buena conservación del viñedo y para poder controlar los distintos parámetros en el proceso de elaboración del vino.
Conocimientos sobre viticultura y enología convencional e introducción a la viticultura y enología ecológica.
Visión general y actualizada en términos legislativos: SGC y SGSA.

Metodología:

Este curso es semipresencial por lo que parte de el se realizara de forma presencial y parte de manera online.
El curso constara de 12 clases, para un total de 50 hora de las cuales 44 horas se harán de forma online y 6 horas de forma presencial.
La parte online, se impartirá mediante plataforma de formación en streaming. Zoom.
Para superarlo, se exige haber asistido al 75% de las horas del curso.
El control online de asistencia se realiza mediante control de registro de conexiones, en el que se indican fechas y tiempos de conexión de los alumnos.
Para superar el curso se exige haber cumplimentado encuesta de satisfacción al final del mismo, que se pondrá a disposición en la plataforma de formación.

Destinatarios:

Jóvenes agricultores, titulares de explotaciones agrarias y forestales e interesados en el sector agroforestal mayores de 16 años ( art. 4 ORDEN AYG/15/2019, de 2 de enero, bases de la convocatoria de ayudas de formación agraria)