Curso Integral de Gestión y Aprovechamiento Sostenible del Soto de Castaño - Naturgeis

Curso Integral de Gestión y Aprovechamiento Sostenible del Soto de Castaño

PRESENCIAL
- Inscripción cerrada
Duración
80 horas
Lugar
Páramo del Sil
Modalidad
Presencial
Precio
Gratuito
Nº Alumnos
15 - 20
Aula
Edificio de usos múltiples. Calle las Escuelas, 2, 24470 Páramo del Sil, León
Horario
Los lunes y martes de 16:00 a 21:00 h.
Inscripción
preinscripción previa hasta formar grupo.
Título
Certificado acreditado
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Financia

Proyecto Integral de Capacitación, Reciclaje, Empleabilidad y Emprendimiento (C.R.E.E.)

 Actuación enmarcada dentro del Programa del Fondo de Transición Justa de España 2021-2027, en la Comunidad de Castilla y León

Colabora

Descripción:

Este curso teorico-práctico esta orientado a la recuperación, gestión y aprovechamiento integral del castaño como recurso estratégico para la dinamización rural, la creación de empleo y el desarrollo de sistemas productivos sostenibles.

A lo largo de la formación, el alumnado adquirirá conocimientos técnicos y prácticos sobre el castaño de fruto y de madera, los aprovechamientos tradicionales y modernos del soto, la diversificación productiva mediante cultivos asociados (aromáticas y frutos rojos), así como la integración de ganadería regenerativa y apicultura como herramientas de manejo sostenible del territorio.

El curso se completa con un bloque dedicado a la transformación y elaboración de productos derivados de la castaña y otros productos agrícolas, fomentando la valorización de la producción local, la transformación artesanal y la generación de valor añadido.

La metodología combina contenidos teóricos, demostraciones prácticas, uso de herramientas, visitas de campo y talleres de elaboración, facilitando una formación aplicada y orientada a la realidad del medio rural.

Objetivos:

  • Recuperar y poner en valor los sotos de castaño abandonados o infrautilizados.

  • Capacitar al alumnado en el manejo del castaño de fruto y de madera, incluyendo poda y aprovechamientos tradicionales.

  • Fomentar la diversificación productiva mediante cultivos asociados como aromáticas y frutos rojos.

  • Integrar ganadería regenerativa y apicultura como herramientas de manejo sostenible del soto.

  • Promover la transformación y valorización de la castaña y otros productos agrícolas, favoreciendo valor añadido y cadenas cortas.

  • Impulsar competencias en emprendimiento rural, comercialización y normativa básica aplicable a pequeñas producciones.

  • Contribuir al desarrollo rural sostenible, empleo verde y conservación de la biodiversidad en Castilla y León.

Metodología:

Para superar el curso sera necesario asistir al menos al  75% de las horas programadas.

 

La formación se desarrolla de manera presencial y combina contenidos teóricos, demostraciones prácticas, uso de herramientas, talleres de elaboración y visitas de campo a sotos de castaño y plantaciones experimentales.

Destinatarios:

Personas trabajadoras del sector forestal, agroforestal y medioambiental que deseen ampliar sus conocimientos y competencias en la gestión sostenible de los sotos de castaño; personas desempleadas interesadas en adquirir habilidades técnicas y prácticas que mejoren su empleabilidad en actividades relacionadas con la recuperación, conservación y aprovechamiento de recursos forestales; y emprendedores o propietarios rurales que busquen desarrollar iniciativas económicas vinculadas al aprovechamiento sostenible del castaño y la valorización de los recursos del medio rural.

Para poder inscribirse los interesados tiene que estar en alguna de las siguientes situaciones:

  • Desempleado.
  • Desempelado larga duracion.
  • Trabajador por cuenta ajena.
  • Trabajador por cuenta propia.

Se otorgará preferencia en la inscripción a las personas residentes en los municipios de aplicación de los Fondos de Transición Justa.

Material de difusión

Temario del curso

BLOQUE 1. Introducción: el castaño como oportunidad de empleo y dinamización rural

  1. El castaño en el contexto rural actual
  2. Importancia histórica, social y económica del castaño
  3. El soto de castaño como sistema agroforestal
  4. Retos actuales: abandono, enfermedades y cambio climático
  5. Oportunidades de empleo verde y emprendimiento rural
  6. Modelos de gestión sostenible y economía circular

BLOQUE 2. Recuperación del castaño de fruto

  1. Biología y ecología del castaño de fruto
  2. Variedades tradicionales y selección varietal
  3. Estado sanitario del castañar
    • Principales plagas y enfermedades
  4. Técnicas de recuperación de sotos abandonados
  5. Manejo del suelo y fertilidad
  6. Poda del castaño de fruto
    • Tipos de poda
    • Calendario y criterios técnicos

Práctica:

  • Uso de herramientas de poda
  • Técnicas básicas de poda en campo

BLOQUE 3. Aprovechamiento del soto de castaño de madera

  1. El castaño como especie forestal productiva
  2. Características de la madera de castaño
  3. Gestión forestal del soto para madera
  4. Turnos, claras y tratamientos selvícolas
  5. Aprovechamientos tradicionales del castaño
  6. Introducción a la artesanía y usos locales

Práctica:

  • Aprovechamiento del soto con herramientas tradicionales
  • Introducción a trabajos artesanales con madera de castaño
  • carbonera tradicional como posibilidad de aprovechamiento

BLOQUE 4. Aprovechamientos alternativos: nuevas plantaciones con aromáticas y frutos rojos

  1. Diversificación productiva en sistemas agroforestales
  2. Compatibilidad del castaño con otros cultivos
  3. Introducción a las plantas aromáticas
    • Principales especies
    • Usos y mercados
  4. Frutos rojos en sistemas mixtos
  5. Diseño de plantaciones asociadas
  6. Beneficios ecológicos y económicos

Práctica :

  • visita a plantación experimental de frutos rojos con castaños

BLOQUE 5. Aprovechamiento del soto con ganadería regenerativa y apicultura

  1. Principios de la ganadería regenerativa
  2. El pastoreo como herramienta de gestión del soto
  3. Especies ganaderas compatibles
  4. Manejo sanitario básico de rebaños extensivos
  5. Beneficios para el suelo y la biodiversidad
  6. Introducción a la apicultura en sotos de castaño
  7. introducción a la apicultura
  8. Producción de miel y otros productos apícolas

Práctica:

  • Uso de pastores eléctricos y mallas
  • Manejo básico en campo

BLOQUE 6. Transformación y elaboración de productos derivados de la castaña y otros productos agrícolas

  1. Valorización de productos locales
  2. Procesado básico de la castaña
  3. Conservación y almacenamiento
  4. Transformación artesanal de productos agrícolas
  5. Normativa básica y seguridad alimentaria
  6. Comercialización y circuitos cortos

Prácticas :

    • Visita de campo a plantación de pimientos.
    • Elaboración de diferentes productos con castaña.

Resultados del curso

  • Nº total de asistentes: 13
  • Nº de asistentes mujeres: 5
  • Nº de asistentes menores de 41 años: 4
  • Nº Alumnos asistentes que obtienen certificado: 12

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