Curso de horticultura agroecológica: suelo, microorganismos y comercialización ética
PRESENCIAL
- Inscripción cerrada
Lugar
Villamañan
Duración
30 horas
Horario
Los lunes y miercoles de 09:00 a 14:00
Finca de practicas
Por definir
Título
Certificado Oficial
Modalidad
Presencial
Precio
Gratuito
Nº Alumnos
10-30
Inscripción
Hasta 2 días antes del comienzo del curso
Inscripción presencial
Calendario
agosto 2024
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ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNION EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 55%
Descripción:
El curso proporciona una formación integral en producción hortícola ecológica, abordando la normativa ecológica y la conversión de explotaciones convencionales a sistemas certificados. Los participantes aprenderán sobre los principios de la agroecología, la gestión del suelo y el uso de microorganismos beneficiosos, como bacterias fijadoras de nitrógeno y micorrizas, y técnicas de compostaje para mejorar la sostenibilidad y fertilidad del suelo.
Además, el curso se enfoca en prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de cultivos y la labranza mínima, para favorecer la retención de carbono y la salud del suelo. También se enseñarán estrategias para reducir el uso de agroquímicos y gestionar eficientemente el agua. En el ámbito de la comercialización, se promoverán métodos éticos que integren aspectos sociales, fomentando circuitos cortos y participación comunitaria para mejorar la posición de los agricultores en la cadena de valor.
Objetivos:
- Proveer a los alumnos de herramientas y conocimientos para aplicar criterios productivos y sociales en la producción hortícola ecológica.
- Fomentar la conversión de explotaciones hortícolas convencionales a sistemas con certificación ecológica.
- Facilitar una comprensión profunda de la agricultura ecológica y la agroecología para mejorar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad económica.
- Integrar la producción hortícola con la gestión eficiente de recursos naturales, promoviendo la conservación del agua, suelo, biodiversidad y la reducción de emisiones de carbono.
- Mejorar la posición de los agricultores en la cadena de valor, aumentando la calidad y el valor añadido de los productos agrarios.
- Potenciar la participación de jóvenes en la agricultura mediante la promoción de circuitos cortos de distribución.
Metodología:
Se expedirá certificado de superación del curso a los alumnos que hayan asistido al 85% de las horas.
Destinatarios:
Jóvenes agricultores, titulares de explotaciones agrarias y forestales e interesados en el sector agroforestal mayores de 16 años ( art. 4 ORDEN AGR/639/2023, de 11 de mayo, bases de la convocatoria de ayudas de formación agraria)
Material de difusion
BLOQUE 1 PRODUCCIÓN HORTÍCOLA ECOLÓGICA PROFESIONAL
1) Introducción a producción hortícola ecológica.
2) Normativa de producción hortícola ecológica.
3) Proceso de conversión de explotaciones hortícolas convencionales en explotaciones con certificado ecológico
4) Sistema agroalimentario.
5) Fundamentos de la producción ecológica: la agroecología.
BLOQUE 2A: ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS PROFESIONALES
1) Diseño del Espacio y Distribución de Cultivos hortícolas.
2) Preparación del Suelo y Manejo de Nutrientes. Mejora de la textura, estructura y fertilidad del suelo.
3) Casos prácticos de aplicaciones de técnicas agronómicas en horticultura ecológica profesional.
4) Mejora de la heterogeneidad de los paisajes agrícolas. Land sparing and land sharing.
BLOQUE 2B: FERTILIDAD DEL SUELO: EL USO DE MICROORGANISMOS
1) Estructura del Suelo.
2) Bacterias y Hongos Beneficiosos.
3) Bacterias Fijadoras de Nitrógeno.
4) Micorrizas.
5) Gestión de residuos y subproductos agrarios y su compostaje.
BLOQUE 3 SOLUCIONES AGRONÓMICAS EN HORTICULTURA ECOLÓGICA PROFESIONAL RELACIONADAS CON LA DEGRADACIÓN AMBIENTAL:
1) Gestión eficaz del suelo.
a. Prácticas de manejo del suelo sostenibles para favorecer la capacidad de retención de carbono: rotación de cultivos, el uso de abonos verdes, el compostaje y la labranza mínima.
b. Reducción de la dependencia química mediante el análisis y reconocimiento del suelo. Cómo evitar el uso de agroquímicos sintéticos.
c. Manejo Integrado de Pastizales: la rotación de pastoreo.
2) Gestión eficaz del agua.
a. Aumento de la retención de agua del suelo.
b. Sistemas de gestión del riego.
BLOQUE 4 ORIENTACIÓN HACIA EL MERCADO: LA COMERCIALIZACIÓN.
1) El enfoque de la esfera social integrada a la comercialización de productos hortícolas ecológicos.
2) Circuitos cortos de comercialización y experiencias participativas.
- Nº total de asistentes: 30
- Nº de asistentes mujeres: 9
- Nº de asistentes menores de 41 años: 15
- Nº Alumnos asistentes que obtienen certificado: 26
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