Jornadas Agroecológicas Santa María del Paramo

PRESENCIAL

- Inscripción cerrada

LUGAR

SANTA MARIA DEL PARAMO

Duración

8 horas

Horario

Actividades de 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 21:00
Catering de 14:00 a 16:00

AULA

Salón de actos, Centro Cívico "Magdalena Segurado" Calle las Monjas, s/n, Santa María del Páramo

Modalidad

Presencial

Precio

Gratuito

Inscripción

Hasta dos días antes del comienzo de las Jornadas

Catering

Gratuito para los asistentes

Inscripción + Info y cronograma formativo

Calendario

octubre 2021

Lun	Mar	Mié	Jue	Vie	Sáb	Dom
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ACCION COFINANCIADA POR EL FEADER EN UN 80%

Descripción:

Jornadas de demostración de técnicas y aprovechamiento ecológico de productos y alimentos. Para ello se realizarán talleres prácticos demostrativos en la que los participantes podrán interactuar de forma práctica. Además, se realizará una visita de campo guiada, a un a explotación agroecológica

Obejtivos:

La difusión de técnicas y productos ecológicos entre los asistentes, que les permita conocer y aplicar técnicas prácticas que puedan utilizar en el día a día, llevándose incluso muestras de los productos que realicen.

Visitar una explotación agroecológica para así conocer de primera mano el día a día y las necesidades de este tipo de explotaciones.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Taller de conservas vegetales artesanas.

Horario: 11:00 a 14:00 horas

Tutor: Encina Álvarez Consuelo

Contenido: Se elaborarán conservas artesanas, mostrando a los asistentes las técnicas de esterilización y pasterización necesarias, así como se realizarán análisis y controles de conservas para obtener un resultado seguro.

COMIDA-CATERING GRATUITO PARA LOS PARTICIPANTES

Horario: 14:00 a 16:00 horas

Lugar: Hogar del Pensionista de Santa María del Páramo

Catering a cargo de:

Menú ecológico:

Puré de calabaza eco
Carne guisada
Cuajada con miel

*Se informa a los asistentes que deberán de respetar los procedimientos preventivos frente al covid-19

Taller recolección y tratamiento de productos ecológicos en huerta.

Horario: 16:00 a 19:00 horas

Tutor: Gabriel Alegre Castellanos

Contenido: Se mostrará a los participantes los mejores métodos de recolección de los productos típicos de la huerta de la zona y se informara sobre los tratamientos necesarios que se siguen en el sistema agroecológico.

Visita de campo a finca agroecológica.

Horario: 19:00 a 21:00 horas

Tutor: Gabriel Alegre Castellanos

Contenido: Se realizará una vista a una explotación agroecológica sita en Matalobos del Páramo a fin de que los participantes puedan ver in situ, como funciona una explotación real.

Los alumnos que no puedan disponer de vehículo propio se les trasladara en furgoneta que saldrá desde el centro cívico 10 minutos antes del inicio de la visita de campo.